“Questo corso è rivolto a chi aspira a diventare un Bartender e intraprendere questo lavoro da vero professionista”.
Corso: L’ARTE DEL BERE MISCELATO
Livello: BASIC
Il nostro corso di miscelazione “BASIC” è un percorso didattico alla scoperta del “Bere Miscelato”; dieci lezioni teoriche e pratiche per imparare i fondamenti del bartending. Un cammino straordinario, di 30 ore, che vi condurrà nel fantastico mondo della miscelazione.
Programma:
IL MONDO DEL BAR:
- L’accoglienza e le figure professionali
- La storia del bere miscelato
- L’evoluzione del cocktail
TECNICHE DI MISCELAZIONE
- Attrezzature professionali
- Il corretto metodo di lavoro
COCKTAILS:
- La storia
- I cocktails classici e di tendenza
- Cenni di degustazione
- Prove pratiche
MERCEOLOGIA:
- Fermentati e distillati
- I prodotti di lavorazione
- Il mondo del vino
- I disciplinari di produzione
HOMEMADE
- Le materie prime
- Metodi di lavorazione
- Le preparazioni artigianali
- Come creare un cocktail
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Relatori : Fabio Camboni (Barmanager) – Danilo Di Nitto (Sommelier AIS)
Numero Lezioni: Dieci
Orario Corso: 9:30 – 13:00
Presso: GAETA (LT) – ITALY
