Un percorso didattico alla scoperta del “Bere Miscelato”: dieci lezioni teoriche e pratiche per imparare i fondamenti del bartending.
DATA DEL CORSO BARMAN: dal 6 APRILE al 22 APRILE
LUOGO: Accademia del Gusto – Fondi (LT) – ITALY
Il corso da barman professionale è strutturato con lezioni in presenza con frequenza di 3 volta a settimana, per una durata di 3 settimane ed un totale di 30 ore di formazione. Il corso da barman è improntato molto sulla pratica e sullo sviluppo delle abilità dei corsisti. Lo scopo del corso è la formazione di figure qualificate da inserire nel mondo del lavoro come bartender professionista.
IL CORSO BARMAN è APERTO A TUTTI, NON SONO RICHIESTE CONOSCENZE PREGRESSE
Corso BARMAN:
CORSO: L’ARTE DEL BERE MISCELATO
LIVELLO: BASIC
RELATORI: FABIO CAMBONI (barmanager)
DANILO DI NITTO (sommelier AIS)
DURATA: 30 ore suddivise in 10 incontri
Programma:
IL MONDO DEL BAR:
- La storia, l’accoglienza, le figure professionali
- Le Materie Prime
- Le Attrezzature
TECNICHE DI MISCELAZIONE
COCKTAILS:
- La storia, i cocktail classici e di tendenza
- Cenni di degustazione
MERCEOLOGIA:
- Fermentati e distillati
- Il mondo del vino
- I disciplinari di produzione
HOMEMADE
- Le preparazioni e i twist
PER INFO
Contattare il 327.3694095 oppure 339.3439933
