Almanhattan

Almanhattan è un drink sofisticato e dal carattere forte. Nell’Almanacco dei Cocktail la nuova drink list 2018/2019 di Kasa Incanto, lo troviamo nella sezione Correva L’Anno dove sono protagonisti tutti quei drink legati al passato,  drink che messi a riposare, con il tempo acquistano sentori unici e sapori inaspettati, un valore aggiunto che fa la differenza […]

La storia del Manhattan Cocktail: Fabio Camboni su Mixer Planet

Una nuova rubrica di Mixer Planet ci porta nella storia del bere miscelato e lo fa partendo dal Manhattan Cocktail. Un appuntamento per parlare di classic con bartender esperti: curiosità, storie e ricette dei drink che hanno fatto la storia del bartending. A me è spettato l’onore di inaugurarla. Per primo appuntamento con questa history […]

Almanatto: un twist sul classico Manhattan Cocktail

Almanatto è un twist sul classico Manhattan. Nasce da un’ispirazione tra mito e realtà, e prende spunto dai racconti mistici degli indovini. Questi personaggi si affidavano a intrugli e misture stregate per ricercare la loro misticità, i bartender invece ci riprovano con la mixology. Gli ingredienti di questa pozione però, selezionati arte cerusica, sono del nostro […]

Alla scoperta del MANHATTAN COCKTAIL, tra miti e leggende

Alla scoperta del Manhattan cocktail! Le origini di questo drink sono avvolte nel mistero, le teorie sono controverse e non ci sono certezze. Tranne che fu inventato a New York! Sono anni ormai che faccio ricerche e mi informo su testi che trattano questo drink. Ho scoperto così che nel 1873, sul Galveston Daily News […]

Ai Lati D’Italia

Ai Lati D’Italia troviamo il mare, un’ immensa distesa azzurra che all’orizzonte si sposa con il suo amante cielo. I tramonti sono diversi, l’acqua è diversa, la brezza è diversa. Qui troviamo tanta gente che ha tanto da raccontare. Culture diverse, storie uniche e tante leggende suggestive unite da un minimo comune denominatore: il mare. […]

Kasa Incanto – Drinklist 2018/2019

La nuova Kasa Incanto – Drinklist 2018/2019 è ispirata alla famosa trasmissione televisiva: l’Almanacco del giorno dopo. Una trasmissione, noiosa per tutti i bimbi dell’epoca che con il broncio erano costretti a guardarla, visto l’ora della cena, ma che catturava l’interesse di un vasto pubblico. L’almanacco del giorno dopo era presentato dalle indimenticabili signorine buonasera […]

Il Saggio Rob

Sebbene il Rob Roy sia un discendente del Manhattan, questo drink viene riconosciuto come un cocktail a sé stante. Un drink con una propria identità quindi, e non un twist sul classico Manhattan da cui prende ispirazione. Simile al Manhattan, si differenzia da esso in quanto la ricetta prevede l’utilizzo di wishky scozzese. Come spesso accade […]